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在我們進(jìn)入一個西餐廳去用餐的時候，點(diǎn)酒也是一門學(xué)問，不僅要考慮到西餐的各式禮儀，更需要考慮當(dāng)晚的用餐，一般來說，這幾點(diǎn)需要特別注意， 1、先點(diǎn)餐后點(diǎn)酒 先點(diǎn)餐后點(diǎn)酒可以根據(jù)所點(diǎn)的餐來把握點(diǎn)酒的大致方向。 一般是以白起泡以及各類清爽高酸未經(jīng)橡木...

近年，國內(nèi)的進(jìn)口葡萄酒銷量每年均以兩位百分?jǐn)?shù)的速度高速增長，2010年的增長率更是破紀(jì)錄地超過150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛飲不同，葡萄酒不追求酒精的刺激，而講求觀色、聞香、品嘗及回味，從喝到品，已經(jīng)是不同的兩種文化。而在餐桌上，要達(dá)到真正的品...

明天就是端午節(jié)了，有些迫不及待的吃貨們早已經(jīng)吃了粽子，如今粽子的口味越來越豐富，從北方到南方，粽子的形式也多種多樣，因此粽子的餐酒搭配自然不能一概而論，所以今天就根據(jù)粽子的口味，來教你它和葡萄酒的搭配。 北京甜粽vs半甜雷司令 北京甜粽是北方...

白葡萄酒怎么喝?白葡萄酒沒有單寧，酸味成為品嘗的重點(diǎn)，口感適宜的酸味不但可以呈現(xiàn)清新宜人風(fēng)格，往往能增進(jìn)人們的食欲，是夏日最好的標(biāo)配酒款。 白葡萄酒的適飲溫度，一般最適宜飲用的溫度在10-11攝氏度，或者50-55華氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就應(yīng)...

波爾多產(chǎn)區(qū)(Bordeaux)是法國乃至整個世界非常重要的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)了很多世界頂級名酒。波爾多葡萄酒的產(chǎn)量和質(zhì)量都名列世界前茅，受到各國消費(fèi)者的熱烈追捧。在波爾多葡萄酒如此流行的今天，你是否想知道，喝波爾多葡萄酒的時候，應(yīng)該搭配哪種美味佳...