国产日韩成人在线-国产日韩福利-国产日韩欧美二区-国产日韩欧美一区-国产日韩欧美一区二区-国产日韩欧美在线-国产日韩欧美在线一区-国产日韩亚洲

關注我們
  • 紅酒課堂
  • 紅酒品鑒
  • 紅酒美食
  • 紅酒產區
  • 紅酒旅游
  • 哪一種紅肉與西拉葡萄酒搭配最好?

    時間:2019-09-05 作者:m.szjtcc.cn 點擊: 244次

      西拉(Syrah/Shiraz)葡萄酒可用來釀制結構嚴謹、陳年潛力十分強大的北羅納河谷(Northern Rhone Valley)葡萄酒,也可以釀制成宏大濃郁、風格奔放的澳洲大酒,在涼爽地區還能釀成風格清雅、均衡飽滿的優雅型紅葡萄酒。通常來說,產自炎熱或溫暖產區的西拉葡萄酒酒精度都在14%以上,而溫和或涼爽產區的西拉葡萄酒酒精度則往往在14%以下。

      不同的西拉葡萄酒有風格層次上的差異,在為此類葡萄酒配餐時更應該因質制宜。
     


     

      1. 配餐基本法則

      對于像西拉這種整體上酒體飽滿的紅葡萄酒,為其配餐時不僅需要考慮葡萄酒本身的風格差異,還要認真研習美食中的蛋白質成分以及美食的烹飪方式。

      從營養成分的物質特性角度來說,脂肪能令高單寧的紅葡萄酒口感更加順滑,燒烤美食能突顯葡萄酒的結構,帶有香料味道的美食能與酒中的橡木桶風味相得益彰。

      2. 優雅型的西拉葡萄酒

      溫和或涼爽氣候能造就西拉葡萄酒酒體偏輕的風格,擁有如此氣候的產區包括美國索諾瑪(Sonoma)、圣伊內斯(Santa Ynez)和華盛頓州(Washington),以及法國北羅納河谷的子產區,如圣約瑟夫(Saint-Joseph)。這些酒體相對較輕的西拉葡萄酒通常受橡木桶影響程度低,因此其果香較雅致,不過酸度較高。

      嫩羊肉、嫩牛肉作為肉質相對溫和的紅肉,是非常適合搭配酒體偏輕型的西拉葡萄酒的。而家常羊肉料理則可通過添加各種香料來凸顯出西拉葡萄酒中的百香果、丁香和薄荷味。素食主義者則可以選擇濃郁度適宜的烤茄子與這類西拉葡萄酒搭配。
     


     

      3. 飽滿型的西拉葡萄酒

      酒體偏重的西拉往往產自一些氣候溫暖或炎熱的產區,如美國納帕谷(Napa Valley)及帕索羅布爾斯(Paso Robles)、澳大利亞巴羅薩谷(Barossa Valley)及邁拉侖維爾(McLaren Vale)等。酒體偏重型的西拉葡萄酒果味馥郁,香氣撲鼻,并會通過新橡木桶陳年來增加葡萄酒的復雜性、柔化單寧。

      經過小火慢烤出來的牛肉、豬肉香氣濃郁,最適合搭配酒體偏重型的西拉葡萄酒了。加入了胡椒和孜然等香料的美食也能凸顯葡萄酒的果味。素食主義者可以選擇味道濃郁的烤面筋來搭配果味濃郁的西拉葡萄酒。

    ------分隔線----------------------------
    微信
    東莞市藍菲酒業有限公司    地址:東莞市南城區財富廣場A座
    電話:400-8766-199    傳真:0769-89836899    全國免費招商熱線:400-8766-199
    主站蜘蛛池模板: 高潮在线观看 | 国内精品久久人妻无码国 | 成人女人18a级毛片 成人女人女片免费播 | 国产毛片一区二区三区精品 | 国产三级久久精品三级 | 国产精品稀缺盗摄盗拍福利 | a级毛片无码免费视频 | 国产交换配乱婬视频偷 | 97人妻精品| 91人妻无码一区二区免费 | 国产精品无码一区二区三级 | 国产成人丰满在线播放 | 91精品人妻一区二区 | 国产盗摄视频一区二区 | 国产成人综合久久精品免费 | 国产日韩亚洲不卡高清在线观看 | a级毛片免费高清视频 | 国产色偷丝袜婷婷无码中文 | 国产精品va在线观看一 | 成人深夜视频在线观看 | 国产一级毛片在线不卡作 | 国产高清在线精品一区不卡 | 国产a毛片精品日日夜 | 丰满多毛少妇做爰视频爽爽和 | 国精产品一品二 | 91蜜桃传媒精品久久久一区二 | 二区va | 国产av福利久久精品can | 国产精品无码一区二区三区 | 国产成视频在线观看 | 国产精品欧美一区不卡亚洲 | 国产午夜鲁丝片av无码蜜臀 | 国产成人无码剧情久久久久 | 99久久无码一区人妻久久 | 国产对白在线观看精品 | 国产一区二区三区日韩欧美 | 国产精品福利视频导航 | 国产午夜福利在线观看1000集 | 国产三级农村妇女 | 国产主播福利一二区在线观看 | 成人家庭影院日韩午夜 |