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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的年份重要嗎?

葡萄酒的年份在一定程度上是重要的，它可以反映葡萄的生長(zhǎng)條件和葡萄酒的品質(zhì)及陳年潛力。然而，年份并非唯一決定葡萄酒品質(zhì)的因素，產(chǎn)區(qū)差異和釀酒技術(shù)等也會(huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生重要影響。...

時(shí)間：2024-09-12 10:58:33

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨舊世界葡萄酒知多少?

舊世界葡萄酒主要指歐洲傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)所出產(chǎn)的葡萄酒，以下是關(guān)于舊世界葡萄酒的詳細(xì)介紹...

時(shí)間：2024-09-10 10:40:28

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨教你識(shí)別葡萄酒中的果味

識(shí)別葡萄酒中的果味是一項(xiàng)重要的技能，可以幫助你更好地欣賞葡萄酒的復(fù)雜性和多樣性。葡萄酒中的果味可以來(lái)自葡萄本身的天然香氣，也可以是在發(fā)酵和陳釀過(guò)程中形成的。...

時(shí)間：2024-09-03 10:49:50

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何快速冷卻葡萄酒?

快速冷卻葡萄酒的方法有很多種，這里列舉了幾種有效且實(shí)用的方式：1.冰箱冷卻法：如果你有一段時(shí)間準(zhǔn)備，可以將葡萄酒放入冰箱冷藏室中，大約需要1-2小時(shí)左右即可冷卻到適飲溫度。...

時(shí)間：2024-08-29 10:43:59

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的理想侍酒溫度須知

葡萄酒的理想侍酒溫度對(duì)于充分展現(xiàn)其風(fēng)味和香氣至關(guān)重要。不同類型的葡萄酒因其口感、結(jié)構(gòu)和風(fēng)味的不同，都有各自的最佳飲用溫度。...

時(shí)間：2024-08-27 10:05:37

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨白葡萄酒也需要醒酒嗎?

白葡萄酒在大多數(shù)情況下不需要醒酒，因?yàn)樗鼈兺ǔＪ枪锻怀?、適合在年輕時(shí)飲用的酒款。不過(guò)，在特定情況下，醒酒確實(shí)可以改善白葡萄酒的口感和香氣。...

時(shí)間：2024-08-22 10:54:03

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的味道是從哪里來(lái)的?

葡萄酒之所以能夠呈現(xiàn)出如此豐富多彩的味道和香氣，主要是由以下幾個(gè)因素共同作用的結(jié)果：...

時(shí)間：2024-08-20 10:34:08

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨冰酒與晚收甜酒的差別在哪?

冰酒(Eiswein)與晚收甜酒(Late Harvest Wine)都是甜型葡萄酒中的佼佼者，它們各自擁有獨(dú)特的風(fēng)味特點(diǎn)和釀造方法。...

時(shí)間：2024-08-15 10:44:20

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨干型葡萄酒什么意思?

干型葡萄酒是一種殘留糖分極低的葡萄酒類型，其殘留糖分含量通常低于4克每升(g/L)，以至于在品嘗時(shí)幾乎察覺(jué)不到甜味。這種類型的葡萄酒在全球范圍內(nèi)非常受歡迎，尤其受到那些偏好更為復(fù)雜風(fēng)味結(jié)構(gòu)的飲者們的喜愛(ài)。...

時(shí)間：2024-08-13 10:44:44

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒“糖分”那些事兒

葡萄酒中的糖分，尤其是殘留糖分，對(duì)葡萄酒的口感有著至關(guān)重要的影響。殘留糖分是指在發(fā)酵過(guò)程中未被酵母完全轉(zhuǎn)化為酒精的葡萄糖和果糖。...

時(shí)間：2024-08-08 10:49:36

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