国产日韩成人在线-国产日韩福利-国产日韩欧美二区-国产日韩欧美一区-国产日韩欧美一区二区-国产日韩欧美在线-国产日韩欧美在线一区-国产日韩亚洲

關(guān)注我們
  • 紅酒課堂
  • 紅酒品鑒
  • 紅酒美食
  • 紅酒產(chǎn)區(qū)
  • 紅酒旅游
  • 當(dāng)前位置>首頁>紅酒文化>紅酒課堂

    藍菲葡萄酒學(xué)院丨白葡萄酒是用白葡萄釀制嗎

    時間:2019-07-26 作者:m.szjtcc.cn 點擊: 211次

      灰葡萄酒(Vin gris) 是一種采用紅葡萄品種釀制的白葡萄酒,尤以黑皮諾(Pinot Noir)為主。黑皮諾是一種紅葡萄品種,但也可以用來釀制桃紅葡萄酒和白葡萄酒。當(dāng)紅葡萄被運送到釀酒廠并經(jīng)過壓碎后,葡萄汁就會脫離葡萄皮并流出來。葡萄汁隨后常常會放在不銹鋼容器中發(fā)酵,無需經(jīng)過橡木桶陳釀就可以直接裝瓶。

      生產(chǎn)少量的灰葡萄酒(或桃紅葡萄酒)可以改善黑皮諾的品質(zhì)。取走一些干凈的葡萄汁可以提高葡萄皮色素和風(fēng)味化合物的濃縮度,而取走的葡萄汁可以拿去釀制紅葡萄酒,而最終所釀成的桃紅葡萄酒就是眾所周知的思妮桃紅葡萄酒(Saignee )。   
     

    葡萄酒
     

      另外一種用來釀制灰葡萄酒的葡萄是佳美(Gamay),尤其是產(chǎn)自法國洛林(Lorraine)的佳美葡萄,那里的土爾(Cotes de Toul)產(chǎn)區(qū)能生產(chǎn)出酒體輕盈,但令人愉快的灰葡萄酒。用佳美葡萄釀造的方法與用黑皮諾釀造的一樣(在壓榨的過程中,縮短白葡萄汁與紅葡萄皮接觸的時間),盡管釀制方法相似,但是佳美葡萄的水果風(fēng)味極大地改變了所釀葡萄酒的味道。

      香檳(Champagne)也常常是采用上述的方式釀制而成的,也就是我們常說的‘黑中白’香檳,完全采用紅葡萄來釀造的白葡萄酒。莫斯菲萊若(Moschofilero),希臘的一種本土葡萄品種,帶有粉色或紫色的葡萄皮和白色的果肉,并給白中灰葡萄酒帶上“丁尼亞”(Mantineia)的原產(chǎn)地名稱。

      因此,一般來說,紅葡萄酒是用紅葡萄釀制的,而白葡萄酒采用白葡萄釀制而成,但有的時候也可以采用紅葡萄來釀制白葡萄酒,如灰葡萄酒、‘黑中白’香檳等。

    ------分隔線----------------------------
    微信
    東莞市藍菲酒業(yè)有限公司    地址:東莞市南城區(qū)財富廣場A座
    電話:400-8766-199    傳真:0769-89836899    全國免費招商熱線:400-8766-199
    主站蜘蛛池模板: 国产av一区二区三区水牛 | 精品无码一区二区三区不卡 | 国产精品一区二区三区久久 | 国产肥妇无码精品视频 | 国产美女露脸一级毛片 | av天堂精品 | 国产精品亚洲精品日韩 | 成人区精品一区二区毛片不卡 | 国产精品伦视频 | 成人无码h真人在线网站 | 国产一区二区三区黄色 | 9191精品国产日本欧美 | 国产午夜成人av在线播放 | 国产精品乱码久久久久久软件 | 国产成人综合日韩精 | 国内午夜熟妇又乱又伦 | 风韵人妻丰满熟妇老熟女图片 | 精品人妻大屁股白浆久久 | 2025国内精品久久久久精免费 | 国产一区二区精品福利地址 | av在线网站观看网址入口 | 国产野战无 | 国产在在线免费观看 | 国产麻豆视频 | 国产精品亚洲天堂 | 成年无码av动漫全部免费 | 国产精品白浆冒出视频 | 福利姬视频在线观看 | 成人深夜福利在线播放不卡 | 精品一区二区三区盗摄 | 国产av无码专区亚洲八aⅴ | 2025国精产品一二三四区 | 国产欧美日产丝袜精品 | 国产欧美日韩制服在线精选推荐 | 国产精品无套 | 国产成年无码久久久久毛片 | 国产一区在线视频 | 国产精品成人欧美激情 | 国产一级毛片视频网 | 国产黃片在线观看 | 国产无码一二三区中文字幕 |